DES OEUFS

Comment on est redevus amis, les oeufs et moi. Un jour, invitée à manger chez mon ami Stefano, j'ai eu la chance de déguster un des plats les plus simples mais oooh des plus délicieux qui soient : les oeufs au plat, en couverture d'asperges! Miaaammm....C'était exquis! Hier, j'ai retenté l'expérience avec le même résultat!! J'en ai encore l'eau à la bouche...Merci Stefano (chef cuisinier de profession, svp!)

ET VOILÀ !!!

Pour mon boyfriend qui hait profondément les asperges (pas normal..), j'ai préparé le plat sur le même principe mais j'y ai mis des haricots. Résultat très coyboy texan, trouvez pas?